LANGUES DE CHAT
Cassez trois œufs dans une terrine et les battez jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux. Vous y ajouterez 250 grammes de farine, autant de sucre, un peu de sel, une cuillerée de fleur d'oranger et un peu de fécule. Faites avec cela une pâte plutôt ferme que molle. Placez sur une plaque frottée d'huile votre pâte, coupée en petites barres de la grosseur des biscuits à la cuiller, le centre des barres moins large que les extrémités. Ayez soin d'espacer les barres pour qu'elles ne se collent pas ensemble et cuisez à feu doux.
4 comments:
Elles sont si jolies! Délicieuses!
Bises,
Rosa
Oh elles sont marrantes ces langues de chat ! Et je suis sûre qu'elles sont très bonnes !
Elles sont originales ces langues de chat ! Mais dis moi, il n'y a pas du tout de beurre dans la recette ? :o
Merci les demoiselles ! eryn : non, il n'y a pas de beurre... moi aussi ça m'a étonné mais j'ai fait la pâte sans beurre, suivant la recette, et ça a marché !
Enregistrer un commentaire