CARAMELS
200 grammes de chocolat râpé, 200 grammes de sucre en poudre, un bon verre de crème, 2 cuillères à bouche de miel, grand comme une noix de beurre.
Mélangez le chocolat et le sucre ; mettez-le sur un feu assez vif avec la crème ; tournez un moment ; ajoutez une cuillère de miel, ensuite la seconde, et peu après le beurre. Laissez cuire jusqu'à ce que cette pâte commence à s'épaissir. Videz-la sur un marbre légèrement huilé ; quand elle est à moitié refroidie coupez en tablettes.
5 comments:
Bonjour,
les caramels mou (chez nous on les appelaient ainsi)étaient les plus gourmandes du monde!Quand on était petit, on avait ces caramels..miam, que c'est bon!Je les aime toujours!!
oh j'en ai fait aujourd'hui aussi ,mais au beurre salé et ils sont pas aussi beaux que les tiens !
J'adore les caramels,je t'en prends un en passant!!!
Ces caramels sont vraiment très tentants! J'adore ça...
Bises,
Rosa
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